Trou au vent - Fromagerie de Lamarque

Producteur : Fromagerie de Lamarque

Une variante délicieuse du classique Pérail de Brebis, bien fondante et crémeuse !

À partir de : 6,00 €
Catégorie : Fromages
Brebis
Occitanie
Découpe
Subtil
Demi sec
Lactique
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Description
Ce petit fromage au lait de Brebis présente une douceur mâtinée de notes plus âpres typiques dru lait de Brebis.

Œil

À l'oeil, une belle croûte fine et duveteuse

Nez

Au nez, une odeur fine et herbacée mêlée à des saveurs âpres d'étable

Bouche

En bouche, une mâche très crémeuse et fondante

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 150
Nom producteur Fromagerie de Lamarque
Adresse producteur Lamarque
Prix/kg ou piece ttc 6
Lait Brebis
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 21
Type de vin Blanc
Occasion En plateau
Texture 2-Demi sec
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
L'herbe tendre du plateau d'Anglès donne toute sa saveur à nos fromages authentiques.
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