1/2 TOMMETTE DE BREBIS

Producteur : Bergers du larzac

Demi-tommette de Brebis. Les pâturages du Larzac offrent un parfum étonnant à ce brebis.

✅ Top vente

✅ 250g environ

Évaluation:

100% of 100

À partir de : 14,33 €

Catégorie : Fromages

Brebis

Occitanie

Découpe

Prononcé

sec

Animal

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FIN DE REPAS - 4 personnes
À partir de : 20,00 €
Apéro pour 6 personnes
À partir de : 30,00 €

Description

Au cœur du Larzac, cette tomme tire le meilleur parti de longues semaines d'affinage en hâloir qui font ressortir des notes florales et lagèrement âcres.

Œil

À l'œil, ce joli fromage à la croûte marron offre une pâte assez lisse d'un jaune très clair.

Nez

Au nez, de beaux parfums rustiques, qui évoquent l'étable et les collines verdoyantes basques.

Bouche

En bouche, de beaux arômes de paille séchée, de sel et d'herbes parfumées.

Informations complémentaires

Plus d’information
Poids	250
Nom producteur	Bergers du larzac
Adresse producteur	Zone artisanal millau-sud
Lait	Brebis
Texture	1-sec
Saison	Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe	2

Informations Producteur/Affineur

Cette histoire est celle de 13 fermiers, qui rêvaient de faire leur propre fromage au cœur de l'Aveyron. C'est à l'époque une souscription locale auprès d'habitants et de fermiers qui permit à cette maison de se lancer. La qualité a depuis fait rayonner cette fromagerie qui fait du bio depuis 11 ans déjà.

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1/2 TOMMETTE DE BREBIS

Demi-tommette de Brebis. Les pâturages du Larzac offrent un parfum étonnant à ce brebis. ✅ Top vente ✅ 250g environ

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Demi-tommette de Brebis. Les pâturages du Larzac offrent un parfum étonnant à ce brebis.

✅ Top vente

✅ 250g environ