TOMME DE SAVOIE fermière

Une délicieuse Tomme de Savoie faîte à la ferme selon la tradition des fermier savoyard d'autre-fois.

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À partir de : 3,99 €

Catégorie : Fromages

Equilibré

Souple

Fruité

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Description

La tomme de Savoie est née au cœur des Alpes, dans les vallées de la Maurienne et de la Tarentaise, du massif des Bauges et du Chablais. C’est la doyenne des fromages de Savoie. La transformation du lait et l’affinage du fromage sont réalisés strictement en Savoie et Haute-Savoie. Elle bénéficie à ce titre d’une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 1996.

Œil

Belle croûte grise avec du poil de chat. On peut y lire l'inscription Tomme de Savoie sur le talon.

Nez

Une délicate odeur d'herbe coupé se dégage de la croûte.

Bouche

Une belle tomme aérée aux notes de noisettes.

Informations complémentaires

Plus d’information
Poids	200
Lait	Vache
Sigle	IGP
Fermier/Laitier	Fermier
Type de vin	Jaune
Occasion	En plateau
Texture	4-Souple
Saison	Toute l'année
Découpe	5

Informations Producteur/Affineur

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