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TOMME DE SAVOIE fermière
Une délicieuse Tomme de Savoie faîte à la ferme selon la tradition des fermier savoyard d'autre-fois.
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4,78 €
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Puissance
Equilibré
Texture
Souple
Saveur
Fruité
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Description
La tomme de Savoie est née au cœur des Alpes, dans les vallées de la Maurienne et de la Tarentaise, du massif des Bauges et du Chablais. C’est la doyenne des fromages de Savoie. La transformation du lait et l’affinage du fromage sont réalisés strictement en Savoie et Haute-Savoie. Elle bénéficie à ce titre d’une Indication Géographique Protégée (IGP) depuis 1996.
Informations complémentaires
| Poids | 200g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Type de lait | Lait cru |
| Sigle | IGP |
| Fermier/Laitier | Fermier |
| Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Jaune |
| Saison | Non |
Informations Producteur/Affineur
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