PICODON

Producteur : Les Trois Becs

Caillé doucement, un chèvre tout en finesse.

✅ AOP

✅ Coup de Coeur

Évaluation:

100% of 100

À partir de : 2,70 €

Catégorie : Fromages

Chèvre

Auvergne-Rhône-Alpes

Découpe

Doux

Crémeux

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Description

Ce classique chevrier, droit issu des belles collines méridionales, tire tout son parfum des plantes de Garrigues parfumées que paissent les animaux.

Œil

À l'œil, une fine croûte irrégulière qui cache une pâte moelleuse.

Nez

Au nez, de fins arômes d'herbes sèches se mêlent aux notes lactiques.

Bouche

En bouche, le côté tendre exprime de belles saveurs lactiques et fraîches.

Informations complémentaires

Plus d’information
Poids	60
Nom producteur	Les Trois Becs
Adresse producteur	Za la tuilière
Lait	Chèvre
Sigle	AOP
Matières grasses	0,29
Energie	623lcal
Protéines	21g
Lipides	16g
Sodium	687mg
Glucides	99g
Type de vin	Rouge
Occasion	En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
Texture	5-Crémeux
Saison	Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe	2

Informations Producteur/Affineur

Cette petite fromagerie ouverte tout récemment par 3 couples d'amis se consacre uniquement à la production de Picodons au cœur de la Drôme.

Évaluation:

100% of 100