1/2 MAROTTE

Producteur : Bergers du larzac

Petite tomme de brebis à la pâte souple et aux saveurs florales printanières des causses.

Évaluation:

100% of 100

À partir de : 13,10 €

Catégorie : Fromages

Brebis

Occitanie

Equilibré

Demi sec

Animal

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Description

La Marotte est une tomme de fromage au lait de brebis entier à pâte pressée mi-cuite affinée en cave humide naturelle sur les contreforts du plateau du Larzac pendant 8 mois environ.

Œil

Une belle croûte orangée liée aux lavages réguliers du fromage

Nez

Une odeur d'herbes sèches sur la croûte

Bouche

Saveurs florales en bouche

Informations complémentaires

Plus d’information
Nom producteur	Bergers du larzac
Adresse producteur	Zone artisanale millau-sud
Lait	Brebis
Type de vin	Rouge
Texture	2-Demi sec

Informations Producteur/Affineur

La Marotte est fabriquée directement dans nos ateliers grâce au lait des producteurs de la région.

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