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BOULETTE D'AVESNES BLANCHE - fermière
Ne vous fiez pas à son apparence ! Ce fromage ne manque pas de caractère. . . Nous, on adore!
✅ Fromage fermier
✅ Fromage rare
✅ Fromage puissant
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7,20 €
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Puissance
Intense
Texture
Souple
Saveur
Epicé
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Description
Puissance et intensité sont les maîtres-mots de ce fromage du nord de la france.
Cette boulette d'Avesnes a la particularité d'être "blanche", ce qui signifie que sa croûte n'est pas lavée à la bière lors de l'affinage.
Les arômes sont ainsi plus doux que sur la boulette d'Avesnes traditionnelle.
Informations complémentaires
Poids | 250g |
---|---|
Lait | Vache |
Type de lait | Lait pasteurisé |
Fermier/Laitier | Fermier |
Matières grasses | 0,45 |
Energie | 225kcal |
Protéines | 11g |
Lipides | 22g |
Sodium | 0g |
Glucides | 4g |
Type de pâte | Pâte molle |
Croûte | Croûte lavée |
Type de vin | Rouge |
Saison | Non |
Informations Producteur/Affineur