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ANNEAU VIC BILH
Chèvre fermier à la texture moelleuse du midi-pyrénée.Il a une forme d'anneau
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7,30 €
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Puissance
Doux
Texture
Souple
Description
Annick et Pierre se sont installés en bordure de l’AOC Madiran et Pacherenc du Vic Bilh, près de maubourguet il y a plus d’une vingtaine d’année. Leur élevage de chèvre Bio (contrôlé par ECOCERT) fabrique l’Anneau du Vic Bilh entre le mois décembre et le mois d’août.
Informations complémentaires
| Poids | 190g |
|---|---|
| Lait | Chèvre |
| Type de lait | Lait cru |
| Fermier/Laitier | Fermier |
| Bio | Bio |
| Matières grasses | 23% |
| Type de pâte | Pâte molle |
| Croûte | Croûte lavée |
| Type de vin | Blanc |
| Saison | Toute l'année |
Informations Producteur/Affineur